STNDRD Ø — cookies artisanaux sans gluten. Scandaleux aux morceaux massifs de chocolat noir 70 %, cœur coulant chocolat noir et fèves tonka.
Express 24-48 h · relais 5,50 € · domicile 8 €
Encore 8 scandaleux
Eat the norm.
Set the STNDRD.
On ne va pas vous faire un discours. Un scandaleux, ça se mange tiède si vous êtes pressé, à température si vous êtes patient, et rarement seul. Le reste — le beurre demi-sel, les cœurs coulants, ce qu'on glisse dedans — vous le sentirez sans qu'on ait besoin de l'écrire.
On sait que vous savez déjà ce qu'est un bon cookie… Mais ce qu'on fait ici, c'est le pousser un peu plus loin : plus de cœur, plus de morceaux, plus de coulant. Et vous laisser décider si c'est raisonnable. Et une seule question à la fin : lequel vous reprenez.
I. Le laboratoire
La Scandalerie, où l'on prépare ce que vous regretterez de ne pas avoir commandé plus tôt.
Le vrai scandale ? Une tuerie. Vous direz qu'il n'en restait plus.
Tout est fait maison, préparé de manière artisanale, avec amour. Du beurre demi-sel, des œufs plein air, du sucre non raffiné, de la vanille de Madagascar… On y a mis tout ce que vous aimez. Le reste, c'est entre vous et la boîte.
Fait maison
La pâte, les pâtes à tartiner, les caramels, même les biscuits spéculoos qu'on écrase dans la crème.
Artisanaux
Chaque scandaleux est préparé à la main, à la Scandalerie.
Sans ajout de conservateur
On n'en ajoute aucun.
II. Les scandaleux — ce qu'il y a dans la boîte
Beurre travaillé jusqu'à l'ambre, sucre de betterave non raffiné, chocolat et fruits secs choisis un par un. Le sucre français garde son goût au lieu de n'apporter que du sucré, c'est lui qui donne à la pâte sa profondeur.
Les huit.
Une de chaque.
Ce sont elles que vous piochez pour composer votre boîte. Ouvrez une recette pour lire sa composition et ses allergènes.
Vous étiez venu pour un cookie au chocolat ? Restez, on a mieux : une pâte au beurre demi-sel saturée de morceaux massifs et irréguliers de chocolat noir 70 %, et au centre notre coulant de chocolat noir & fève tonka. Après lui, être raisonnable devient une option moins raisonnable… N'oubliez pas d'en prendre deux — apparemment, le premier, c'est toujours pour vérifier.
Ingrédients
Amidon de maïs, Farine de riz, Farine de maïs, Beurre demi-sel, Œufs plein air, Sucre de betterave non raffiné, Pâte à tartiner chocolat noir & fève tonka STNDRD (chocolat noir 46 % min., lait en poudre, huile de tournesol, fève tonka), Morceaux massifs de chocolat noir 70 %, Fleur de sel de Guérande, Sucre vanillé.Cœur : Cœur coulant — chocolat noir 70 % infusé à la fève tonka
Sa page →On sait que vous regardez la pistache depuis tout à l'heure. Vous faites mine d'hésiter, on fait mine d'y croire ! Alors on a fait les choses bien : des éclats dans la pâte, et au centre notre coulant à la pistache, fondant, généreux. Vous direz oui à la deuxième bouchée. La première, c'est pour la forme.
Ingrédients
Amidon de maïs, Farine de riz, Farine de maïs, Beurre demi-sel, Œufs plein air, Sucre de betterave non raffiné, Pâte à tartiner à la pistache STNDRD (chocolat blanc, purée de pistache, lait en poudre, huile de tournesol, vanille de Madagascar), Pistaches concassées, Sucre vanillé.Cœur : Cœur coulant — pistache
Sa page →On vous voit venir : c'est la pistache qui vous a fait cliquer. Alors on ne vous fait pas attendre — une pâte à tartiner pistache qui coule, du kadaïf grillé qui craque, des morceaux de chocolat au lait. Le chocolat Dubaï en scandaleux, Oh et shuuut... promis vous n'êtes pas obligé de partager.
Ingrédients
Amidon de maïs, Farine de riz, Farine de maïs, Beurre demi-sel, Œufs plein air, Sucre de betterave non raffiné, Pâte à tartiner à la pistache STNDRD (chocolat blanc, purée de pistache, lait en poudre, huile de tournesol, vanille de Madagascar), Kadaïf sans gluten (vermicelle de riz) grillé croustillant, Morceaux de chocolat au lait.Cœur : Cœur coulant — chocolat Dubaï : pistache & kadaïf grillé
Sa page →Une bonne nouvelle, ça ne s'explique pas, ça se croque : un cœur coulant à la crème de noisette praliné, onctueuse, du chocolat au lait et un morceau de Melto posés dessus. La mauvaise nouvelle : vous en revoudrez !
Ingrédients
Amidon de maïs, Farine de riz, Farine de maïs, Beurre demi-sel, Œufs plein air, Sucre de betterave non raffiné, Pâte à tartiner noisette STNDRD (chocolat blanc, praliné noisette, lait en poudre, huile de tournesol, vanille de Madagascar), Carré de gaufrette au chocolat au lait Melto (Schär), posé sur le cookie (lait, soja, noisettes).composition
: crème à la noisette 57 % [sucre, huiles végétales (palme, tournesol), noisettes 20 %, lactose (lait), lactosérum (lait) en poudre, lait entier en poudre, arôme naturel de vanille, émulsifiant : lécithine de tournesol], chocolat au lait 23 % (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, masse de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), gaufrette sans gluten (farine de riz, amidon de pomme de terre, protéines du lait, amidon de maïs, huile de palme, émulsifiant : lécithine de tournesol, poudres à lever : bicarbonate acide de sodium, bicarbonate d'ammonium), chocolat noir 7,5 %. Peut contenir : arachide et autres fruits à coque (amandes, noix, pistaches).Cœur : Cœur coulant — crème de noisette praliné
Sa page →Vous connaissez le spéculoos. Pas celui-là : une pâte au beurre demi-sel, des éclats de caramel, et au centre notre crème de spéculoos épicée — avec des biscuits maison, cannelle, muscade, girofle, gingembre — qui coule dès la première bouchée. Prenez votre temps. Ou pas.
Ingrédients
Amidon de maïs, Farine de riz, Farine de maïs, Beurre demi-sel, Œufs plein air, Sucre de betterave non raffiné, Pâte à tartiner de spéculoos épicée STNDRD (biscuits spéculoos sans gluten STNDRD (amidon de maïs, farine de riz, farine de maïs, beurre demi-sel (lait), œufs plein air, vergeoise, épices (cannelle, muscade, clou de girofle, gingembre)), beurre clarifié (lait), poudre de lait entier, huile de tournesol, mélange d'épices, fleur de sel), Éclats de caramel.Cœur : Cœur coulant — crème de spéculoos épicée STNDRD
Sa page →Aucune retenue, c'est dans le nom : des brisures de M&M's et des M&M's entiers dans la pâte, et au centre un caramel beurre salé maison qui coule. Vous aviez dit « juste un morceau ». On avait compris « tout ».
Ingrédients
Amidon de maïs, Farine de riz, Farine de maïs, Beurre demi-sel, Œufs plein air, Sucre de betterave non raffiné, Brisures de M&M's & M&M's entiers (cacahuètes, lait, soja), Caramel beurre salé (sucre de betterave non raffiné, crème liquide, beurre demi-sel, vanille de Madagascar, fleur de sel de Guérande).composition
: sucre, cacahuètes, pâte de cacao, lait entier en poudre, beurre de cacao, amidon, matière grasse de palme, lait écrémé en poudre, sirop de glucose, stabilisant (gomme arabique), émulsifiant (lécithine de soja), matière grasse de karité, perméat de lactosérum (lait), matière grasse du lait, dextrine, agent d'enrobage (cire de carnauba), huile de palmiste, colorants (E120, E133, E170, E100, E160a, E160e), sel, arôme. Peut contenir : amandes, noisettes.Cœur : Cœur coulant — caramel beurre salé
Sa page →Le fumé, l'érable, le pécan : vous n'aviez pas prévu de craquer pour ça. Une pâte au ghee, des morceaux de noix de pécan, une pointe de fleur de sel fumée, et au centre un caramel d'érable aux éclats de pécan qui coule. Trop tard, vous avez lu jusqu'au bout.
Ingrédients
Amidon de maïs, Farine de riz, Farine de maïs, Ghee : beurre clarifié (lait), Œufs plein air, Sucre de betterave non raffiné, Cœur coulant caramel d'érable & pécan (sirop d'érable, crème de riz (eau, riz, huile de tournesol, sel), beurre clarifié (lait), purée de noix de pécan, vanille de Madagascar, fleur de sel), Morceaux de noix de pécan, Fleur de sel fumée.Cœur : Cœur coulant — caramel d'érable & pécan · Ø LACTOSE (contient du lait)
Sa page →L'équilibre parfait ? Entre la douceur du chocolat blanc fondant, le croquant des noix de macadamia torréfiées, et le plaisir, assumé, de n'en laisser à personne. Les éclats de caramel sont là pour vous donner une bonne raison d'en reprendre.
Ingrédients
Amidon de maïs, Farine de riz, Farine de maïs, Beurre demi-sel, Œufs plein air, Sucre de betterave non raffiné, Pâte à tartiner au chocolat blanc & vanille de Madagascar STNDRD (chocolat blanc, lait en poudre, huile de tournesol, vanille de Madagascar), Noix de macadamia torréfiées, Chocolat blanc, Sucre vanillé, Éclats de caramel.Cœur : Cœur fondant — chocolat blanc & éclats de macadamia torréfiée
Sa page →
Les huit recettes, une par une →
Toutes les recettes sont sans gluten. Les allergènes présents sont indiqués en gras dans chaque liste d'ingrédients, et repris sur l'emballage avec le poids net, la DDM et le numéro de lot.
III. Nos Complices
Après, ça se passe chez vous.
Vous avez une planque ? Un alibi pour la cuisine à minuit ? Un faible pour le chocolat noir, ou pour la pistache ? Parfait. Il nous manquait un complice.
Cachez la boîte.
Votre boîte
vous attend.
Composer ma boîte →Première commande ? (+ 5,50 € en point relais)
Et si la boîte est un cadeau, cochez la case au paiement : votre mot part avec elle.
Soyez nos complices.
Dans l'année, on sort des drops inédits, en édition limitée, qui ne reviennent pas. Nos complices sont prévenus les premiers, et il y a parfois une surprise pour eux dans la boîte.